延期审理指在诉讼过程中，由于发生了法律规定的情况，致使人民法院不能在原定的日期对案件进行审理时，人民法院把已经决定开庭审理或者已经开庭审理的案件，改到另一日期进行审理。

在诉讼中有下列情形之一的，可以延期审理：

1．必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭。必须到庭的当事人和其他诉讼参与人，如果确因突然患病等正当理由没法到庭，审查证据、认定事实等就难以进行，这将影响人民法院正确裁判，因此，可以延期审理。

2．当事人临时申请回避。根据民事诉讼法规定，被申请回避的人员，在人民法院作出回避决定前，应当暂停参与本案的工作，如果被申请回避的人员不参加本案工作，致使案件审理无法进行的，可以延期审理。

3．需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的可以延期审理。

4．其他应当延期审理的情形。比如，一方当事人在诉讼过程中因妨害民事诉讼而被拘留，不能按期或者继续开庭审理等。

人民法院决定延期审理后，对下次开庭审理的日期和地点能够即时确定的，应当当庭通知当事人和其他诉讼参与人。不能即时确定的，可以在确定以后另行通知。